Impossible de charger la disponibilité du service de retrait
PEREY Vignerons-Encaveurs est une entreprise familiale dirigée par Solange, Lucie et Tristan Perey. Exploitant 11 hectares de vignes répartis entre le Domaine de la Balle à Vufflens-le-Château et le Domaine des Abbesses à Échandens, la famille élabore des vins authentiques qui reflètent toute la richesse et la diversité des terroirs de la région de Morges. Chaque cuvée est le fruit d'un savoir-faire familial, d'une viticulture attentive et d'une passion partagée pour l'excellence.
Vivez une expérience authentique au cœur des vendanges en compagnie de la famille Perey.
La matinée débutera par un accueil chaleureux de Lucie, vigneronne du domaine, qui vous accompagnera jusqu'aux vignes pour vous faire découvrir le métier de vigneron et participer à la récolte du raisin.
De retour au domaine, Tristan, responsable de la cave, vous présentera les différentes étapes de la vinification ainsi que le travail du caviste. La visite se poursuivra par une dégustation de plusieurs vins du domaine, l'occasion de découvrir toute la richesse et la diversité de nos cépages et de nos terroirs.
Pour clôturer cette belle matinée, nous partagerons un repas traditionnel vaudois, fait maison, servi dans l'ambiance conviviale de notre carnotzet.
Cette activité est ouverte à tous : venez entre amis ou en famille, les enfants sont les bienvenus !
Programme de la journée
🕣 8h30 – Accueil au carnotzet
Café, thé et collation de bienvenue. Présentation de la matinée et remise du matériel de vendange.
🍇 9h00 – Direction les vignes
Départ à pied pour rejoindre la parcelle. Découvrez le travail du vigneron et participez à la récolte du raisin dans une ambiance conviviale.
🍷 11h00 – Visite de la cave & dégustation
Plongez dans les coulisses de l'élaboration de nos vins avant de partager une dégustation commentée d'une sélection du domaine.
🍽️ 12h30 – Repas du vigneron
Savourez un menu traditionnel vaudois : Saucisse aux choux et papet vaudois.
