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La Maison Gilliard a été fondée en 1885 par Edmond Gilliard. Il fit l’acquisition du Clos du Mont et du Clos du Brûle-Fer situés sur les hauts de la ville de Sion. Grâce à notre fondateur, nous pouvons nous targuer d’être l’une des plus anciennes caves du Valais et faisons partie des encaveurs les plus connus de Suisse.
La Dôle des Monts, créée en 1885, le Fendant Les Murettes, en 1921, ainsi que la mythique Porte de Novembre en 1960 font partie des marques emblématiques qui illustrent la renommée de la Maison. Aujourd’hui l’assortiment compte plus de 50 vins et 22 cépages répartis dans les gammes des Perlines, des Trésors de Famille, Les Tonneliers et Les Domaines des Grands Murs. Tous sont encavés, élevés et mis en bouteille à la propriété ce qui permet une maîtrise totale de la chaîne de valeur, de la terre au verre.
Programme de la journée :
09h00 Accueil
09h15 Initiation, remise du matériel et transmission des consignes de sécurité
09h30 Vendanges, visite de cave et dégustation
12h00 Repas traditionnel en commun (boissons incluses)
