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- Français
- Adapté aux enfants
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- Vinothèque
- Non
- Vente de produits du terroir
- Oui
- Accessible en transports publics
- Oui
Domaine de la Vigne Blanche
Domaine de la Vigne Blanche
Région viticole du canton de Genève — Le Jamtel Julien
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Au cœur de Cologny, avec une vue imprenable sur le lac Léman, le Domaine de la Vigne Blanche est le dernier domaine viticole de la commune. Depuis plusieurs générations, la famille Meylan cultive ses vignes avec passion et respect de la nature. Certifié Bio Suisse depuis 2018 et conduit en biodynamie depuis 2016, le domaine privilégie une viticulture exigeante qui révèle toute l’expression de son terroir.
Nos visiteurs apprécient avant tout l’authenticité des échanges. Ici, chaque dégustation est une rencontre avec les personnes qui façonnent le vignoble au fil des saisons. Nous prenons le temps de partager notre métier, nos méthodes de travail et les particularités des cépages genevois, dans une ambiance conviviale et accessible à tous.
Le Domaine de la Vigne Blanche, c’est une invitation à découvrir les coulisses de la viticulture suisse, à quelques minutes seulement du centre de Genève, dans un cadre exceptionnel où patrimoine, nature et plaisir du vin se rencontrent.
Vivez les vendanges de l’intérieur le temps d’une demi-journée au Domaine de la Vigne Blanche.
Après un accueil au domaine, vous rejoindrez nos vignes pour découvrir le travail du vigneron et participer activement à la récolte du raisin. Tout au long de la matinée, nous partagerons avec vous les particularités de notre terroir, de nos cépages et les étapes essentielles des vendanges.
De retour au domaine, vous visiterez notre cave afin de comprendre les premières étapes de la vinification, avant de conclure cette immersion par une dégustation commentée d’une sélection de nos vins, accompagnée d’un plateau de spécialités régionales à partager.
Une expérience conviviale et authentique pour découvrir les coulisses de la période la plus emblématique de l’année viticole.
Programme de la journée
Lieu de rendez-vous : Domaine de la Vigne Blanche – Cologny
09h00 – Accueil des participants au domaine, café de bienvenue et présentation de l’histoire du domaine, de notre philosophie et du déroulement de la matinée.
09h30 – Départ vers les vignes. Découverte des cépages, des parcelles et des consignes avant de participer aux vendanges aux côtés de notre équipe.
09h45 – 11h30 – Participation aux vendanges, échanges avec le vigneron et immersion dans les différentes étapes de la récolte.
11h30 – Retour au domaine et visite de la cave avec présentation des premières étapes de la vinification.
12h00 – Dégustation commentée d’une sélection de vins du domaine, accompagnée d’un plateau de spécialités régionales à partager.
13h00 – Fin de l’expérience.
Rendez-vous
Rte de Vandœuvres, 1223 Cologny, Suisse
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