Clos Calamin

Je suis, à partir du 1er Septembre 2025, le nouveau repreneur du Domaine Pierre Fonjallaz à Calamin.
Persuadé des bienfaits du bio et de la biodynamie, je continuerais à être certifié comme mon prédecésseur depuis 2013.
Soyez les premiers à m'aider à écrire la nouvelle histoire de ce domaine emblématique !

Programme de la journée :

Rendez-vous le matin au domaine, nous nous dirigerons vers une parcelle, l'objectif étant de récolter environ 3000kg de raisin avant de retourner au domaine pour l'encavage et l'apéro, tout bio bien sûr ! Suivi d'une repas original, fait maison avec des produits de la vigne.
L'après-midi se veut festif mais pour les plus assidus à la tache, il sera probablement possible de continuer à récolter du raisin...

Prix spécial de 65.- CHF par personne : vins et repas tout bio, quasiment 100% des produits sont maison, originaux et issus de la vignes ( agneau, pesto de bourgeons de vigne, tartare de plantes sauvages des vignes, etc. ), ainsi que toutes les boissons. Je compte bien offrire une bouteille de vin nature à tout ceux qui participent à cette journée. Je suis connu pour être très généreux lorsque je reçois.