Abbaye de Mont - Ville de Lausanne

Ce sont les moines cisterciens qui sont à l’origine de la viticulture sur la Côte. En ce qui concerne l’Abbaye de Mont, les religieux du couvent de Bonmont reçurent ces terres au XIIe siècle et les transformèrent rapidement en vignes. Le chapitre lausannois du domaine ne commence qu’au début du XIXe siècle, en 1802, lorsque la Ville en fit l’acquisition lors de la vente des biens nationaux.
Aujourd'hui la passion de la vigne et du vin perdure dans un cadre historique.

Vivez les vendanges, le "casse-croûte" à la vigne et les odeurs de vinification. Visitez notre cave, le chais à barrique, et pour terminer le lieu où la mise en bouteille est effectuée.

Prix spécial de CHF 64.- par personne : les participants repartent avec un tire-bouchon et drop-stop. Nous proposons une raclette avec plateau apéritif et dessert, ainsi que la dégustation d’un vieux millésime.